Советы и рецепты

Десерт – рисовое желе
Продукты для приготовления рисового желе:
Вареный рис – 4 ложки;
Творог 5% от ОАО «Молоко» - 150 грамм;
Желатин пищевой – 25 грамм;
Сливки 11% «Добрая кормилица» или молоко 1,5% «Добрая кормилица»  - 140 грамм ;
Сахар – 50 грамм;
Ванильный сахар – 10 грамм;
Корица.

Даже в Пост сладкоежкам не стоит отказываться от любимых десертов. Фрукты и ягоды в сочетании с рисом и шоколадом насытят вас и порадуют изысканным вкусом.

Приготовление десерта рисовое желе:
1. Отварить рис в слегка подслащенной воде.

2. Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды и оставить на 10-15 минут до полного набухания.

3. По истечении времени нагреть полученную смесь на водяной бане.

4. В однородную массу смешать блендером: творог 5% от ОАО «Молоко», сахар, ванильный сахар, корицу, сливки.

5. После того добавить остывший рис и желатиновую смесь. Рисовую массу можно измельчить в блендере.

6. Все ингредиенты перемешать до однородного состояния и разлить по предварительно подготовленным формам.

7. После того, как десерт застыл, его достают из форм.

Перед подачей оформляют фруктовым джемом, растопленным черным шоколадом или сиропом.
?